
合肥早點早餐綜合技術(shù)提升班,本課程主要學(xué)習(xí)各式早餐早點的制作。小班授課,教會為止;凡在本校所學(xué)項目,再學(xué)其它項目均可打折優(yōu)惠;**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);**核心技術(shù)配方無保留傳授給學(xué)員。
3、糖糕 4、小籠包子
5、千層餅 6、金絲餅
7、蔥油餅 8、手抓餅
9、菜角 10、豆腐腦
11、茶葉蛋12、豆?jié){
13、炸油餅 14、八寶粥等等。
2.早餐項目技術(shù)學(xué)習(xí),做餅、粥等內(nèi)容學(xué)習(xí);
3.餐項目的全部工序配方及實際動手操作;
4.早餐項目各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5.早餐項目制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
07年獨立經(jīng)營早點店
09年在家樂福超市擔(dān)任中點領(lǐng)班
10年在無錫君來洲際大酒店,中點部擔(dān)任主管工作
11年,在合肥西湖藍(lán)寶大酒店擔(dān)任主管工作
12年至今在合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任中點班教師,中點專業(yè)負(fù)責(zé)人,經(jīng)驗豐富,技術(shù)成熟,并被評為指導(dǎo)教師,秉承“創(chuàng)意為先,悅納學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念,注重樹立學(xué)生在實踐創(chuàng)作中的積極心態(tài)。
安徽金凌教育培訓(xùn)有限公司成立于2000年,是中國目前規(guī)模大,辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機構(gòu)。目前總部在合肥,南京、長沙、昆明、貴陽、杭州皆有分部,占地面積800余畝,擁有教師80余人,其中高級烹飪大師24人,高級講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、一流的實訓(xùn)基地供學(xué)員實習(xí)。
辦學(xué)以來,公司致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點面點培訓(xùn)】、【西式面點培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大金牌專業(yè)為導(dǎo)向。
公司先后被授予‘’誠信建設(shè)先進(jìn)單位““全國就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”,并與安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)公司,為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。