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合肥咖啡飲品培訓課程
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合肥咖啡飲品培訓課程內(nèi)容豐富，涵蓋面廣。課程包含了精品咖啡和流行飲品，學習咖啡種類以及知識講解，學習過濾式咖啡沖煮方案，品鑒各地咖啡特性與杯測。
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內(nèi)容豐富，涵蓋面廣。課程包含了精品咖啡和流行飲品，學習咖啡種類以及知識講解，學習過濾式咖啡沖煮方案，品鑒各地咖啡特性與杯測。學習和實操練習制作Espresso、牛奶打發(fā)、拉花。對意式咖啡有一定的認識，并獨立、熟練地制作一杯自己喜愛的意式咖啡。
咖啡師介紹
咖啡師
咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務人員。 約從1990年開始，意大利文采用 Barista 這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關飲品的專家。
隨著國民經(jīng)濟水平的提高和消費水平的進步，咖啡師在我國已經(jīng)成一為一項綜合性強的職業(yè)。除去基本的咖啡飲品制作外，還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞尾酒、西式面點、西式簡餐等產(chǎn)品的制作方法。
在面對的顧客多元的消費需求時，咖啡師更多的是處于一個餐飲專家的角色，通過現(xiàn)場產(chǎn)品的制作和語言的溝通，向顧客傳達更符合現(xiàn)代健康飲食標準的消費觀念。與此同時在門店的經(jīng)營管理方面，咖啡師作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者，與顧客直接溝通的第 一人，在很多時候作為門店經(jīng)營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。在實際生活中，咖啡師這一職業(yè)的發(fā)展方向在后期也逐步向店長、管理崗位延伸。
咖啡師四大職業(yè)優(yōu)勢
入職門檻低
咖啡師職業(yè)資格證取消之后，從事咖啡師這一行業(yè)，對學歷和工作經(jīng)驗就沒有太大限制了?，F(xiàn)在有很多咖啡廳因為招不到優(yōu)秀的咖啡師，愿意從零開始培養(yǎng)招咖啡師學徒。對于學歷普通或者熱愛咖啡調(diào)制的人來說，確實是不錯的選擇。
人才缺口大
在一線城市和二線城市，咖啡師的人才缺口非常大，不僅咖啡館里需要咖啡師，在餐廳、酒吧、西餐廳、奶茶店、書店等其他消費場所也需要咖啡師，咖啡師的就業(yè)市場非常廣闊，人才缺口就相對較大。因為隨著愛喝咖啡的人越來越多，大家對咖啡的品質(zhì)也有了越來越高的要求，對咖啡師的要求自然也在提高。因此，手藝地道的咖啡師尤其搶手。
晉升不受時間限制
咖啡師不僅要了解咖啡制作技巧、能夠分辨咖啡原材料的品質(zhì)，還需要掌握一定的咖啡文化。因此，從普通咖啡師晉升為資深咖啡師，和工作年限并沒有太緊密的聯(lián)系。只要具備較高的悟性以及務實的態(tài)度，有些人從普通咖啡師成為資深咖啡師，或許只需要一兩年的時間，而目前資深咖啡師的月薪可以輕松過萬。
發(fā)展方向多
在各大門店的經(jīng)營過程中，咖啡師作為咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)者，與顧客直接溝通的第 一人，在很多時候會作為門店經(jīng)營決策中的重要參與者，參與到門店的管理中去。因此，咖啡師這一職業(yè)的發(fā)展方向在后期可以逐步向店長、管理崗位延伸。
課程詳情
教學方式
適宜人群
零基礎或進修學員
創(chuàng)業(yè)幫助
全程輔助開店
就業(yè)幫助
推薦名企就業(yè)
師資力量展示
武蘭蘭
安徽烘焙咖啡銀牌得主、藍點高級咖啡飲品老師、精通咖啡，飲品，調(diào)酒對潮流把握精準，作品極具美感
比賽經(jīng)驗：獲得”金山金味杯“咖啡技能大賽亞軍
教學方面：教學認真負責，寓教于樂，注重學生動手能力及實踐操作培養(yǎng)學生專業(yè)知識及手法應用，學生們的互動，一直保持亦師亦友的關系。讓每一位學生的畢業(yè)作品在她悉心指導都能與老師媲美
王成江
國家高級職業(yè)咖啡師、SCA高級咖啡師從業(yè)7年、杭州中策職業(yè)學?？Х戎v師、杭州琺珥咖啡技術指導、杭州美時美咖技術指導.
就職經(jīng)驗：從事咖啡教學期間，輔導數(shù)十家咖啡館開業(yè)；曾受新華網(wǎng)和杭州電視臺專訪，精通意式咖啡，單品咖啡，咖啡拉花，店面運營，教學認真負責廣征博引，氛圍愉快。
教學現(xiàn)場
授課情景
教學現(xiàn)場
教學講解
學員風采展示
學員風采
風采展示
學員點贊
學生風采
學校介紹
合肥藍點烘焙西點咖啡培訓中心
藍點咖啡烘焙藝術學院以引領行業(yè)發(fā)展實現(xiàn)夢想為己任，專注于藝術蛋糕創(chuàng)意甜品，法式西點、面包現(xiàn)烤、韓式裱花、翻糖蛋糕、咖啡飲品、店面運營等，專業(yè)課程為不同需求提供技能傳授與管理經(jīng)驗分享。藍點學員遍布全國，安徽地區(qū)擁有眾多創(chuàng)業(yè)就業(yè)案列不乏區(qū)域性知名烘焙蛋糕店，成功案列仍然不斷增加中……我們相信夢想是件樸素的事情，需要勤勞的雙手；仰望星空,腳踏實地。未來，熱血未涼，初心未改。藍點烘焙西點咖啡學院一如既往的，致力于做一家能為學員賦能，實現(xiàn)夢想的實戰(zhàn)派夢工廠。
發(fā)展歷程
這是由一群熱愛烘焙和咖啡的匠人建立的?？茖W校。2010年，藍點前身創(chuàng)建于年烘焙咖啡部，依托名校為全國萌芽階段的烘焙與咖啡行業(yè)輸送大量人才。2015年，藍點落戶合肥，合肥校區(qū)正式建立。專注于烘焙類創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員培養(yǎng)，不做其他培訓，為全國首批專注技術、專注教學成果的?？茖W校。2016年，探索售賣與教學一體的新模式、教學兼售賣產(chǎn)品，使課程更具實用性。2017年，師資建設方面：英國SK認證翻糖師，SCA全球精品咖啡協(xié)會認證咖啡師；省級比賽銀牌得主等授課老師（全部為授課老師非技術指導或掛名）2019年，合肥藍點啟用新校區(qū)校區(qū)位于政務區(qū)，方便與市場接軌增強實用性。采用獨立教室、小班教學、全程操作模式。2020年，2020合肥創(chuàng)新高地，晉升全國新一點，藍點身在合肥，一直秉承著超一線的水準，將持續(xù)傳輸技能和理念，為學員賦能，實現(xiàn)夢想，賦能。
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合肥藍點烘焙西點咖啡培訓中心創(chuàng)建于年杭州知名職業(yè)學校內(nèi)烘焙咖啡部，依托名校為全國萌芽階段的烘焙與咖啡行業(yè)輸送大量人才。[詳情]
