這是由一群熱愛烘焙和咖啡的匠人建立的專科學(xué)校。2010年，藍(lán)點(diǎn)前身創(chuàng)建于年烘焙咖啡部，依托名校為全國萌芽階段的烘焙與咖啡行業(yè)輸送大量人才。2015年，藍(lán)點(diǎn)落戶合肥，合肥校區(qū)正式建立。專注于烘焙類創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員培養(yǎng)，不做其他培訓(xùn)，為全國首批專注技術(shù)、專注教學(xué)成果的專科學(xué)校。2016年，探索售賣與教學(xué)一體的新模式、教學(xué)兼售賣產(chǎn)品，使課程更具實(shí)用性。2017年，師資建設(shè)方面：英國SK認(rèn)證翻糖師，SCA全球精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡師；省級(jí)比賽銀牌得主等授課老師（全部為授課老師非技術(shù)指導(dǎo)或掛名）2019年，合肥藍(lán)點(diǎn)啟用新校區(qū)校區(qū)位于政務(wù)區(qū)，方便與市場(chǎng)接軌增強(qiáng)實(shí)用性。采用獨(dú)立教室、小班教學(xué)、全程操作模式。2020年，2020合肥創(chuàng)新高地，晉升全國新一點(diǎn)，藍(lán)點(diǎn)身在合肥，一直秉承著超一線的水準(zhǔn)，將持續(xù)傳輸技能和理念，為學(xué)員賦能，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，賦能。