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青島精品甜品旗艦店專業(yè)培訓班

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課程特色:

課程主要系統(tǒng)掌握的滿記甜品基礎(chǔ)知識、甜品的制作,并能在此基礎(chǔ)上做出創(chuàng)新,以及設(shè)備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等內(nèi)容,學成可勝任甜品師的工作和獨立開店的能力。

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400-660-3310
課程詳情
青島精品甜品旗艦店專業(yè)培訓班
精品甜品旗艦店專業(yè)培訓
課程介紹

課程主要系統(tǒng)掌握的滿記甜品基礎(chǔ)知識、甜品的制作,并能在此基礎(chǔ)上做出創(chuàng)新,以及設(shè)備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等內(nèi)容,學成可勝任甜品師的工作和獨立開店的能力。

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關(guān)于滿記甜品
滿記甜品是香港地區(qū)知名連鎖品牌。專業(yè)生產(chǎn),經(jīng)營各類正統(tǒng)港式甜品。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立第 一間滿記甜品以后,由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。

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課程詳情
適合對象
想開甜品店,咖啡廳,港式休閑吧,甜品行業(yè)從業(yè)創(chuàng)業(yè)人員。
上課時間
隨到隨學,循環(huán)教學。
一期不會,免費再學。
課程目標

系統(tǒng)掌握滿記甜品基礎(chǔ)知識,甜品的制作,并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點,原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策劃等??蓜偃翁鹌穾煹墓ぷ骱酮毩㈤_店的能力。

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課程內(nèi)容

甜品課

芒果白雪黑糯米,白雪黑珍珠,榴蓮忘返, 芒果椰汁黑糯米,海底椰黑糯米,泰式黑糯米

芒果雙皮奶,芒果糯米糍,芒果班戟, 芒果西米露,鮮雜果西米露,芒果秘汁西米露

楊汁甘露,甘露豆花,楊枝甘露涼粉等, 鮮果雪耳燉木瓜,鮮奶燉雪耳,冰糖燉雪梨

荔茸西米布甸,焦糖布丁, 西瓜涼粉,椰汁西米涼粉,椰汁涼粉

芝麻湯圓,西米湯圓,姜汁湯圓, 紅豆沙豆腐花,芝麻糊豆腐花,杏仁豆腐花

生磨芝麻糊,生磨杏仁茶,生磨核桃露, 雪山白雪黑珍珠,雪山白雪涼粉,雪山榴蓮

多芒椰汁黑糯米,多芒西米撈,雪山多芒, 鮮果西米撈,白雪黑糯米

奶茶課

原味奶茶,紅豆奶茶,燒仙草奶茶, 檸檬奶茶,蜂蜜柚子茶,蜂蜜木瓜茶

芒果奶蓋茶,草莓奶蓋茶,百香果奶蓋茶, 藍莓奶綠,鴛鴦奶茶,港式巧克力奶茶

哈密瓜沙冰,青蘋果沙冰,奇異果奶昔, 草莓雪花刨冰,芒果雪花刨冰,藍莓雪花刨冰

網(wǎng)紅飲品

思暮雪系列:水果創(chuàng)意飲品,覆盆子果樂,巧克力提拉米蘇思暮雪,芒果思暮雪,覆盆子酸奶思暮雪,草莓

酸奶思暮雪,莫吉托系列草莓莫吉托,芒果莫吉托,藍橘莫吉托

星巴克星冰樂系列:咖啡焦糖星冰樂,摩卡咖啡星冰樂

氣泡水系列:可爾必思氣泡,草莓氣泡水,水蜜桃氣泡水

烏龍茶系列:冰搖蜜桃烏龍茶,草莓桂花烏龍茶,冷萃烏龍茶

特色水果茶系列:滿杯紅柚,滿杯橙子,滿杯火龍果

奶蓋系列:桂花烏龍奶蓋茶,草莓烏龍奶蓋茶,烏龍奶蓋茶,芒果芝士烏龍奶蓋茶,芝士奶蓋,海鹽芝士奶蓋,玫瑰芝士奶蓋

網(wǎng)紅系列:奶昔莓,草莓昔昔,新鮮檸檬益菌多,新鮮西柚益菌多,百香果檸檬益菌多,黃金綠茶益菌多

咖啡課

了解咖啡的歷史,咖啡的種類,咖啡生豆的處理。

了解各種咖啡設(shè)備原料,熟悉各類意式器具的使用方法。

磨粉,壓粉,粉捶講解,了解磨豆機的種類以及不同的使用方法。

什么是Espresso(濃縮咖啡);如何萃取一杯好的Espersso。

制作意式濃縮的重要步驟及注意事項。

怎樣辨別一杯好的濃縮咖啡!濃縮咖啡油脂的重要性。

講解拉花鋼的重要性,牛奶的選擇講解,牛奶打發(fā)奶泡技術(shù)講解。

心形拉花、千層心拉花、郁金香拉花、樹葉拉花

咖啡鉤花系列:情侶鉤花、熊貓鉤花、貓咪鉤花

意式濃縮咖啡/美式咖啡/拿鐵咖啡系列/抹茶拿鐵/巧克力摩卡/瑪琪雅朵/卡布奇諾/焦糖瑪奇朵/黑糖瑪奇朵

/馬羅奇諾咖啡/維也納咖啡/康寶藍咖啡/

冰美式咖啡/冰拿鐵咖啡系列/冰抹茶拿鐵/冰巧克力摩卡/彩虹冰咖啡/冰沖繩島之戀/分層冰咖啡/焦糖星冰樂

咖啡。

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學校環(huán)境
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學校介紹
青島味尚國際烘焙培訓中心
關(guān)于我們

味尚國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作,市場管理于一體的連鎖企業(yè)。
學院的專業(yè)培訓講師每年都要多次前往香港,臺灣,深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修,努力做到與市場緊密結(jié)合,所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。
學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累,形成了一套從市場前景分析,店鋪選擇,原材料以及設(shè)備采購,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
正因為學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙的文化理念,學院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計,從而讓學院每年都會有新產(chǎn)品推向市場,這也使得我們的學員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

學校優(yōu)勢
私房開店,營銷策劃
不定期開展免費外教私課
福利配方,終身免費
技術(shù)支持,線上指導

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青島味尚國際烘焙培訓中心,學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙的文化理念,通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累,形成了一套專業(yè)的一體化服務(wù)。[詳情]

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