西點(diǎn)師（Pastry）是指專業(yè)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)技術(shù)，然后通過技藝和設(shè)計(jì)產(chǎn)品得到薪酬的一群人，優(yōu)秀的西點(diǎn)師應(yīng)具備法式、英式、德式等面包的制作技術(shù)，港式、歐式、韓式各類蛋糕、派塔、芝士類甜品、慕斯、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式面點(diǎn)制作技術(shù)，同時(shí)還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。

熳點(diǎn)是烘焙教育行業(yè)標(biāo)桿品牌，集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)的教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。由熳點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權(quán)局著作版權(quán)登記證書。

熳點(diǎn)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，自成立以來，一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外先進(jìn)烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界先進(jìn)教育理念，成功開創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。