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深圳面包烘焙精選培訓(xùn)課

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課程特色：

深圳面包烘焙精選培訓(xùn)課教的都是店里售賣(mài)實(shí)用款，面包種類(lèi)緊跟市場(chǎng)變化。我們有16個(gè)系列，52個(gè)款式，有中式、法式、歐式、臺(tái)式、日式以及最新爆款品種，適合開(kāi)店和就業(yè)等人群，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。

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課程詳情

深圳面包烘焙精選培訓(xùn)課

課程介紹

關(guān)于面包

面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。
通常，我們提到面包，大多會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類(lèi)的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱(chēng)為面包。

發(fā)展前景

如果根據(jù)烘焙食品人均消費(fèi)量來(lái)算的話，我國(guó)相較于國(guó)際平均水平，還有3倍的增長(zhǎng)空間；如果要按照市場(chǎng)容量和變化趨勢(shì)來(lái)看的話，一級(jí)城市的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近飽和，但是還有增長(zhǎng)的空間在，二.三級(jí)城市的增長(zhǎng)速度有望突破30%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5300億。
與之形成鮮明對(duì)比的則是烘焙人才的培養(yǎng)卻跟不上行業(yè)的急劇發(fā)展，未來(lái)這個(gè)市場(chǎng)人才缺口將繼續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)有150-360萬(wàn)之眾。
故此，好不好找工作就不言自明了！

由于社會(huì)需求量大，而專(zhuān)業(yè)的面包烘焙師又供不應(yīng)求，所以面包烘焙的就業(yè)前景十分樂(lè)觀，完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論各大一二線城市隨處可見(jiàn)連鎖企業(yè)，所以說(shuō)面包烘焙行業(yè)好，就業(yè)不是問(wèn)題，在任何一個(gè)城市都可以去找到，西點(diǎn)面包烘焙行業(yè)是一個(gè)新興熱門(mén)行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點(diǎn)面包烘焙店面不需要太大，啟動(dòng)資金需求不大，西點(diǎn)面包烘焙是投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的佳選擇

適合對(duì)象

烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相關(guān)創(chuàng)業(yè)者；
烘焙店、茶飲店、甜品店從業(yè)者；
烘焙技術(shù)從業(yè)進(jìn)修者、家庭烘焙愛(ài)好者；
獨(dú)立創(chuàng)業(yè)需求提升營(yíng)銷(xiāo)和做生意能力；

課程特色

課程周期

20天課程

班型特點(diǎn)

小班制，90%實(shí)操+10%理論教學(xué)，真材實(shí)料教學(xué)，循環(huán)授課，2年內(nèi)免費(fèi)復(fù)訓(xùn)

師資風(fēng)采

陳華榮

里永烘焙班資深主教，擁有6年烘焙職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，曾任央企華潤(rùn)萬(wàn)家旗下OL E高端超市烘焙部主管，曾負(fù)責(zé)深圳福佑鄰烘焙店產(chǎn)品質(zhì)量把控及新品研發(fā)，曾任北京恒湃國(guó)際貿(mào)易有限公司旗下烘焙中心主廚，擅長(zhǎng)日式甜面包/吐司布里歐類(lèi)/天然酵母軟歐包類(lèi)，法式硬歐類(lèi)/發(fā)酵裝飾類(lèi)等各種面包。

侯朝勇

里永資深烘焙主教，8年烘焙行業(yè)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，曾于深圳伊華.歐秀時(shí)尚公司負(fù)責(zé)時(shí)裝餐飲工作新品研發(fā)，曾于深圳寶立方酒店、京基一日三餐公司等任主廚一職，“天然酵母之父”日本山口哲正大師御用助教，世界面包大賽冠軍陳耀訓(xùn)、武子靖兩位大師第一助教，擅長(zhǎng)各類(lèi)日式甜面包/丹麥產(chǎn)品/歐法式面包/各類(lèi)西式蛋糕制作。

教學(xué)情景

作品展示

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)校簡(jiǎn)介

深圳里永蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

里永蛋糕學(xué)院，一家專(zhuān)業(yè)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校全國(guó)九大校區(qū)，1個(gè)美戴高端教室，100+線下麥路嘉門(mén)店，企業(yè)始于1998年，常年在校學(xué)生2000多位，累計(jì)畢業(yè)30000多位學(xué)員。

里永從事蛋糕培訓(xùn)和研究工作，培訓(xùn)力量雄厚，教學(xué)認(rèn)真，培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用，多年來(lái)已畢業(yè)的學(xué)員分布各地，開(kāi)店、就業(yè)，成功率達(dá)90%以上。里永烘焙不斷專(zhuān)注于蛋糕的研究教育和發(fā)展，把國(guó)外市場(chǎng)流行的蛋糕元素呈現(xiàn)給學(xué)員，讓教學(xué)內(nèi)容始終保持實(shí)用，前衛(wèi)風(fēng)格，與國(guó)外的外教同行接軌。學(xué)校為學(xué)員提供寬敞舒適的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，提供豐富的教學(xué)原料，與國(guó)外烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步，為烘焙行業(yè)提供實(shí)用的技術(shù)人才。

里永優(yōu)勢(shì)

深圳規(guī)模超前
國(guó)內(nèi)實(shí)力強(qiáng)勁

里永已開(kāi)辦9個(gè)獨(dú)立校區(qū)其中深圳5個(gè)校區(qū)，廣州3個(gè)校區(qū)，貴陽(yáng)1個(gè)校區(qū)，及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū)，在國(guó)內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢(shì)。

強(qiáng)大中教團(tuán)隊(duì)
世界知名外教

學(xué)校多年來(lái)吸收了國(guó)內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請(qǐng)了世界面包大賽冠軍、三星米其林主廚、韓國(guó)國(guó)際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)親自來(lái)校教學(xué)。

100+線下門(mén)店
校企聯(lián)合教學(xué)

學(xué)校依托120+麥路嘉線下門(mén)店優(yōu)勢(shì)，前端課堂與終端銷(xiāo)售對(duì)接，對(duì)一線市場(chǎng)變化更加敏感，產(chǎn)品更新快而準(zhǔn)，同時(shí)為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機(jī)會(huì)。

全程小班教學(xué)
大量實(shí)操鍛煉

全程使用真材實(shí)料練手感，每天給學(xué)員大量實(shí)操時(shí)間；限定老師帶學(xué)員數(shù)量，嚴(yán)格小班教學(xué)，限額報(bào)滿(mǎn)即止。

商用課程設(shè)計(jì)
創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)

課程教學(xué)以實(shí)用性為目的，滿(mǎn)足學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)私房、門(mén)店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師，提供專(zhuān)項(xiàng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)。

協(xié)助創(chuàng)業(yè)，學(xué)員
課后免費(fèi)運(yùn)用場(chǎng)
地、設(shè)備

里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念，為私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求，校方在每日課后，為有需要的學(xué)員提供，免費(fèi)的接單工作場(chǎng)地以及設(shè)備。

幫助就業(yè)，里永
學(xué)員擁有優(yōu)先進(jìn)
入名企就業(yè)機(jī)會(huì)

里永與幸福西餅、面包新語(yǔ)，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，均有校企合作機(jī)制，為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。

教學(xué)環(huán)境