1.調(diào)理包

太陽包、臺(tái)式菠蘿包、核桃辮子、奶酥辮子包、毛毛蟲、牛角包、蝴蝶包、雪芙排包、椰絲包、乳味培根、紅豆包、肉松包、肉松卷、芝士棒、芝士鳥巢、墨西哥、玉桂糖甜甜圈等；

2.吐司

北海道吐司、雜糧吐司、巧克力吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、大理石吐司等等；

3.歐包

金槍魚軟歐、藍(lán)莓城堡、黑眼豆豆、全麥核桃、核桃芝士、巧克力軟歐、藍(lán)山咖啡軟歐、鄉(xiāng)村面包、丹麥?zhǔn)炙?、黃桃丹麥包、丹麥唱片、丹麥牛角等等；

4.常溫蛋糕

英式磅蛋糕、香蕉蛋糕、妙芙、藍(lán)莓杯子蛋糕、修女蛋糕、瑪?shù)铝?、馬芬、戚風(fēng)蛋糕、蛋糕、無水蛋糕、虎皮卷、重磅、紅絲絨蛋糕；

5.法包

奶油燒、法棍、脆皮、蒜蓉法香片、全麥面包、巖燒乳酪、凱撒大帝、火腿芝士三明治、德式咸水包、黃桃丹麥包、丹麥唱片、羊角、手撕面包等等；

6.干點(diǎn)、餅點(diǎn)

皇家、珍妮、丹麥、蔥香曲奇、蔓越莓餅干、手指餅干、瑪格麗特、芝麻薄餅、羅馬盾牌；

7.私房烘焙

焦糖海鹽慕斯、可麗餅、修女泡芙、焦糖布丁、雪媚娘、蛋撻、芒果慕斯、草莓慕斯、巧克力鏡面慕斯、黑森林、提拉米蘇、輕乳酪蛋糕、星空巧克力、布朗尼、瑪格麗特、蛋黃酥、馬卡龍系列、噴砂慕斯系列、班戟、裸蛋糕、雪花酥、牛軋?zhí)恰⑷帐椒瓶?、千層蛋糕、水果杯、豆乳盒子、紙杯蛋糕、舒芙蕾、肉松小貝、爆漿珍珠蛋糕、脆皮泡芙、閃電泡芙、網(wǎng)紅沙皮狗、蛋白糖、拔絲蛋糕、奧利奧芝士等等；

8.傳統(tǒng)點(diǎn)心

桃酥、廣式月餅、冰皮月餅、蘇式月餅、老婆餅、迷你披薩；

9.創(chuàng)意裱花

波浪邊、貝殼邊、辮子邊、裙帶花邊、U型邊、S型花邊、玫瑰花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、百合、康乃馨、大麗花、菊花；

10.胚型與成品

直胚、圓胚、方胚、心胚、卡通系列、水果蛋糕、祝壽系列、婚禮蛋糕。

安徽金凌教育培訓(xùn)有限公司成立于2000年，是中國目前規(guī)模大，辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前總部在合肥，南京、長沙、昆明、貴陽、杭州皆有分部，占地面積800余畝，擁有教師80余人，其中高級烹飪大師24人，高級講師8人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。

辦學(xué)以來，公司致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)】、【西式面點(diǎn)培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大專業(yè)為導(dǎo)向。

公司先后被授予‘’誠信建設(shè)先進(jìn)單位““全國就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”，并與安徽電視臺(tái)、合肥晚報(bào)、新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)公司，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。