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全球甜秘之旅，考察知名甜品圣地，探索潮流前沿
學校簡介
山東歐米奇西點西餐學院（ShanDong omick western catering college）隸屬于中國東方教育集團（國內一家在香港上市的職業(yè)教育集團），是集團在西點西餐培訓領域創(chuàng)辦的高端品牌。
山東歐米奇西點西餐學院開設烘焙甜點、西餐料理、精品調酒、咖啡飲品等專業(yè)。培養(yǎng)技能全面的甜品師、西餐料理師、咖啡師、調酒師以及西點行業(yè)經營管理與創(chuàng)業(yè)人才。
歐米奇自品牌成立以來，受到了社會各界的充分肯定和贊譽。鳳凰衛(wèi)視集團·鳳凰網授予歐米奇西點西餐教育2018-2019年度華人影響力職業(yè)教育品牌，騰訊網授予歐米奇西點西餐教育2020年度社會信賴職業(yè)教育品牌等諸多榮譽。山東歐米奇西點西餐學院秉承“大師之道，情益求精”的辦學理念，不斷精進教學，專注產品研發(fā)，我校師生在各大專業(yè)賽事中獲得矚目成績。
學校優(yōu)勢
階段考核
階段性考核，幫助學員掌握扎實技能
學習內容
自主研發(fā)新品在線學習系統(tǒng)
就業(yè)幫扶
全方面創(chuàng)就業(yè)幫扶，實現(xiàn)學員行業(yè)夢想
學校師資
Franck/孟垚
西點講師
履歷：
14年烘焙經驗；公共營養(yǎng)師技師；日本國家資格試験製菓衛(wèi)生師免許；日本國家資格製菓髙級專門士；2011全日本菓子大賽製パン組團體優(yōu)勝獎；2017年HOTELEX明日之星廚師大賽總決賽一等獎
榮譽：
2017年HOTELEX明日之星廚師大賽總決賽一等獎
工作經歷：
2011-2015年西日本オペレーションフアクトリー株式會社 River cafe任副主任料理長;2016-2017年上海祝東餐飲管理有限公司產品總監(jiān);2018年Restaurant Au Bon Accueil Tarbes La France 研修。 擅長：傳統(tǒng)歐式面包及法式西點
Grace/耿瑞
西點講師
履歷：
10年烘焙經驗；法國藍帶廚藝學院進修，獲得藍帶廚藝學院甜品總監(jiān)親筆推薦信；法國老牌米其林餐廳Maison Lameloise工作經歷
榮譽：
獲得藍帶廚藝學院甜品總監(jiān)親筆推薦信
工作經歷：
2012年進入法國面包品牌Paul de Shanghai工作;2016年進入法國老牌米其林餐廳Maison Lameloise甜品部工作;2018年成立法式甜品工作室，并擔任多家甜品店研發(fā)設計主管。 擅長：法式甜品、巧克力及糖藝制作等。
Easter/張晗珺
西點講師
履歷：
6年烘焙經驗；師從資深行業(yè)講師，學習傳統(tǒng)法甜及韓式裱花；成立工作室自創(chuàng)品牌；山東烘焙職業(yè)技能大賽一等獎；Fly Show裱花大賽特等獎；知名西餅屋裱花講師
榮譽：
山東烘焙職業(yè)技能大賽一等獎 Fly Show裱花大賽特等獎
工作經歷：
2016–2017年成立甜品工作室自創(chuàng)品牌;2017–2018年負責多家甜品店市場調查和新品研發(fā)，活動策劃;2018–2019年負責店長培訓和店面人員管理及蛋糕款式研發(fā)。 擅長：自然系韓式裱花、法甜及蛋糕款式研發(fā)
Lee/李子龍
西點講師
履歷：
12年烘焙經驗；5年留法經歷；畢業(yè)于法國巴黎商學院；在法國巴黎藍帶廚藝學院進修甜品課程；法國國家甜點師；
le Mauregard hotail米其林酒店西點師；在北京深圳等多家高端甜品店擔任店長
榮譽：
法國國家甜點師證書 卡比詹尼冰淇淋大學基礎畢業(yè)證
工作經歷：
2012-2013年le Mauregard hotail米其林酒店西點師; 2013- 2014年北京la fourle甜點店西點師; 2014-2015年深圳LG甜點店廚師長; 2015-2017年加盟甜品酒窩店鋪西點師兼店長; 2018-2020年麥卡優(yōu)娜廚師長。 擅長：法式西點、各類蛋糕、各類巧克力等
Nina/曲苗娜
西點講師
履歷：
10年烘焙經驗
曾擔任多家知名餅房主管，法甜工作室西點主理人
擅長：法式甜點，私人定制產品研發(fā)
榮譽：
豐富的產品研發(fā)以及連鎖西點餅店管理經驗
工作經歷：
2013-2015年純八度法甜部產品部籌備研發(fā)，團隊培訓負責?;
2016-2018年長沙六月法甜教室甜點師，講師;
2018-2019年5Elements，負責西點廚房籌備，產品研發(fā)。
2019年THE FLOWERS負責后廚管理，?點出品，新產品研發(fā)。
教學現(xiàn)場
學員風采
學校環(huán)境
