肉夾饃手把手傳授全套技術(shù)，現(xiàn)場實際操作，包括所有核心調(diào)料配方全無保留，從面粉的選料到配比、和面、醒面、烤饃、鹵肉、出品及所有細節(jié)流程、調(diào)料采購渠道，肉夾饃開店經(jīng)營問題的解答等等。
培訓內(nèi)容：
1、肉夾饃技術(shù)概述；
2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制；
3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節(jié)及全部制作過程；
4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作；
5、饃的制作手法及掌握技巧；
6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程；
7、原料存放、保鮮技術(shù)；
8、原料的進貨渠道指導。
培訓方式：食為先培訓中心肉夾饃全套技術(shù)的賣點在于做出來的肉夾饃烤饃脆而不硬，口感又好，而且不添加任何違規(guī)添加物。老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
師資團隊：上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
