1、國際水準(zhǔn)的教師團(tuán)隊，傳授正統(tǒng)的西式廚藝。

2、與英國和瑞士等的大學(xué)合作，可以推薦畢業(yè)生出國留學(xué)。

3、灌輸正確的飲食業(yè)操作理念，讓畢業(yè)生能夠用心地服務(wù)社會。

4、傭有寵大的雇主網(wǎng)絡(luò)，推薦及安排畢業(yè)生到酒店或餐餐飲機(jī)構(gòu)就業(yè)。

5、銜接英國University of Derby和瑞士(B.H.M.S)學(xué)士學(xué)位課程。完成兩年全日制酒店廚務(wù)管理課程，獲得畢業(yè)文憑、雅思通過5.5的學(xué)生可直接升讀這兩所大學(xué)銜接課程（后一年）獲得學(xué)士學(xué)位。

6、擁有龐大的雇主網(wǎng)絡(luò)，推薦及安排畢業(yè)生到酒店及餐飲機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)就業(yè)。

7、國內(nèi)學(xué)生可申請報讀香港西廚學(xué)院在珠海校區(qū)完成課程學(xué)習(xí)，香港校區(qū)與珠海校區(qū)統(tǒng)一教學(xué)模式及師資，學(xué)畢后獲取相同的畢業(yè)文憑。

8、報讀香港西廚學(xué)院酒店廚務(wù)管理大專文憑課程

8、獲得酒店廚務(wù)管理文憑

9、不用高考、不用DSE,只需英文達(dá)IELTS5.5

10、直接升讀英國University of Derby第四年或瑞士（B.H.M.S.)（后一年課程）獲得學(xué)士學(xué)位.

1、本院導(dǎo)師來自海外飲食服務(wù)行業(yè)的專廚及管理人員，他們憑著專業(yè)知識及行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，向?qū)W院學(xué)生提供緊貼市場趨勢的培訓(xùn)，使學(xué)生能作為的專業(yè)人才在餐飲及酒店管理行業(yè)有長遠(yuǎn)的發(fā)展，讓他們走向成功的職業(yè)生涯或追逐個人的人生目標(biāo)。院內(nèi)設(shè)有專業(yè)的廚房供學(xué)生練習(xí)，有對外開放的餐廳和小型的酒店讓學(xué)生參與運(yùn)作，以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及紀(jì)律，使這些年輕廚師能以專業(yè)資歷、良好態(tài)度和紀(jì)律投入行業(yè)工作。

2、我們多年來致力提供旅游業(yè)、酒店、飲食及服務(wù)行業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)。從二零零五年開始, 我們于業(yè)界擁有強(qiáng)大的雇主網(wǎng)絡(luò)。為了迎合客戶之要求，我們讓年青人去裝備自己、得到職業(yè)培訓(xùn)的專業(yè)資格后才加入廚務(wù)烹飪及旅游行業(yè)。

3、來自一班海外飲食服務(wù)行業(yè)的專廚及管理層，憑著他們專業(yè)知識及過去訓(xùn)練的經(jīng)驗(yàn)，提供緊貼市場趨勢的培訓(xùn)。我們是WSET認(rèn)可的公開考試中心及英國 Ealing 廚藝研究生文憑學(xué)院職業(yè)中心。

4、目標(biāo)幫助青少年提升在社會及的競爭力、改善生活質(zhì)素、創(chuàng)造就業(yè)或工作轉(zhuǎn)換機(jī)會。使命我們致力成為香港一間廚藝專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。讓學(xué)生能學(xué)習(xí)正統(tǒng)及全球性的西式廚藝，造就社會上人才。我們的目標(biāo)

5、我們的學(xué)生我們的學(xué)生來自不同的背景， 我們?yōu)樗麄兲峁└黝惖膶I(yè)廚藝訓(xùn)練，以迎合行業(yè)的需要。