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對韓式裱花制作感興趣的人員
上海浦東新區(qū)私房裱花蛋糕制作培訓班
250人感興趣￥請咨詢
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課程特色：
上海浦東新區(qū)私房裱花蛋糕制作培訓班適合對韓式裱花制作感興趣，想從事這類職業(yè)的學員學習。課程從裱花理論開始教學，練習蛋糕抹面，教導學員芝士轉(zhuǎn)印紙與蛋糕的制作，學習網(wǎng)紅滴落蛋糕，創(chuàng)意蛋糕與芭比娃娃等等，幫助學員熟練掌握私房蛋糕裱花制作技術。
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課程詳情
上海浦東新區(qū)私房裱花蛋糕制作培訓班
課程介紹
上海浦東新區(qū)私房裱花蛋糕制作培訓班適合對韓式裱花制作感興趣，想從事這類職業(yè)的學員學習。課程從裱花理論開始教學，練習蛋糕抹面，教導學員芝士轉(zhuǎn)印紙與蛋糕的制作，學習網(wǎng)紅滴落蛋糕，創(chuàng)意蛋糕與芭比娃娃等等，幫助學員熟練掌握私房蛋糕裱花制作技術。
查看更多適合人群
02
學成后想從事裱花師傅的工作人員
03
學成后想要開蛋糕店、私房工作室的創(chuàng)業(yè)人員
私房蛋糕全面教學
裱花理論
奶油品類講解、奶油配方制作、裱花工具實操、戚風蛋糕實操、網(wǎng)紅蛋糕插件與制作
蛋糕抹面練習
直胚一刀收方法、1分鐘圓胚方法、網(wǎng)紅加高胚練習、陶藝的制作與刮板的使用、異形胚的抹胚、方法
芝士轉(zhuǎn)印紙與蛋糕制作
30余種花邊制作與搭配、卡通的蛋糕的制作、芝士轉(zhuǎn)印紙的使用
網(wǎng)紅滴落蛋糕
彩色巧克力片制作、蛋糕滴落的手法、艾素糖的制作方法、加高版蛋糕組合方式
創(chuàng)意蛋糕與芭比娃娃
網(wǎng)紅長壽面蛋糕制作、榴蓮蛋糕制作、 泡澡娃娃制作、芭比娃娃公主制作
十天學習裱花蛋糕制作
| 第一課時 | 第二課時 | 第三課時 | 第四課時 | 第五課時 |
|---|---|---|---|---|
| 裱花理論，課程原料知識，材料的認識與保存，方法裱花工具實操，機器設備的使用與保養(yǎng)，裱花嘴種類的介紹及使用 | 奶油品類講解，奶油配方制作，奶油打發(fā)細節(jié)講解，及運用保存方法，花邊的手法與制作(推，拉，抖，提，拔，吊，豆邊，貝殼，云朵，水滴，花籃吊邊，玫瑰裙邊等練習) 30余種花邊制作與搭配 | 蛋糕抹胚技巧(圓胚，直面)技術演示及練習，圓形，弧形抹面多種技巧演示及練習，直胚一刀收方法 | 網(wǎng)紅加高胚練習，陶藝的制作與刮板的使用，異形胚(心形，正方形)的抹胚方法 | 蛋糕色彩知識講解及運用，卡通的蛋糕的制作細節(jié)講解，芝士轉(zhuǎn)印紙制作，獨立完成一款主題造型蛋糕 |
| 第六課時 | 第七課時 | 第八課時 | 第九課時 | 第十課時 |
INS簡約風系列蛋糕，講解蛋糕的整體搭配，艾素糖的制作方法 | 滴落蛋糕的手法，巧克力插件裝飾制作技巧，甜甜圈，美人魚，巧克力冰糖等裝飾技巧 | 泡澡娃娃蛋糕制作，芭比娃娃公主蛋糕制作，芭比裙邊，線條等技巧演示練習，裙邊皺褶抹面技巧講解練習 | 雙層蛋糕主題制作，插件制作及多層蛋糕打樁技巧 | 畢業(yè)蛋糕作品展示，自由主題選擇，集體拍照留念 |
奇尼戈-傳授專業(yè)烘焙技術
上海奇尼戈西點烘焙培訓學校
上海奇尼戈西點烘焙培訓學校是由美國烘焙協(xié)會（ACIC)、美國精品咖啡協(xié)會（SCA）和美國調(diào)酒論證協(xié)會（ACI）聯(lián)合認證，為廣大學員提供西點，咖啡，調(diào)酒培訓，就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導等教育服務。學校采用“精品小班+全程指導+個性化服務”三大標準，每個課程均有資深老師授課。在課堂上，老師不僅傳授學員的產(chǎn)品知識，更注重培養(yǎng)學員的創(chuàng)業(yè)能力，掌握市場熱銷產(chǎn)品的方向，在學成后能迅速進入實戰(zhàn)運營。
學校培訓以私房課，綜合全能課為主，通過小班教學，高端教學，**教學質(zhì)量。另外還會給予學員就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的指導，幫助學員開店或者成立自己的私房工作室
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學
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上海奇尼戈西點烘焙培訓學校采用“精品小班+全程指導+個性化服務”三大標準，均有資深老師授課。不僅傳授學員的產(chǎn)品知識，更注重培養(yǎng)學員的創(chuàng)業(yè)能力，掌握市場熱銷產(chǎn)品的方向，在學成后能迅速進入實戰(zhàn)運營。[詳情]
