



北京披薩花拋飛餅學(xué)習(xí)班,學(xué)習(xí)比薩花拋,難度技巧動(dòng)作講解與練習(xí)、動(dòng)作組合講解與練習(xí),飛餅表演面團(tuán)的和面講解以及練習(xí)天至第四天內(nèi)容與音樂(lè)的配合,排練飛餅表演節(jié)目、實(shí)操練習(xí),面團(tuán)制作餅底制作,熟悉面團(tuán)手感增強(qiáng)力量控制。
很多人都吃過(guò)比薩,不少人還是比薩的忠實(shí)粉絲。可是在一飽口福的同時(shí),你有沒(méi)有想過(guò),手中拿著的比薩餅是怎么做出來(lái)?用冷冰冰的機(jī)器壓出來(lái)?用搟面杖搟出來(lái)?還是兩只手搓出來(lái)的?確實(shí),用這些方法都能做出比薩餅來(lái)。
但是——真正帥氣的比薩餅,應(yīng)該是“飛”出來(lái)的!純手工餅底才是王道!
課程安排 | 第 1 天:發(fā)放工裝及練習(xí)道具;飛餅基本功動(dòng)作拋餅,接餅,右手轉(zhuǎn)餅動(dòng)作分解與練習(xí)、基本功左手轉(zhuǎn)餅動(dòng)作分解,練習(xí),左右手轉(zhuǎn)餅動(dòng)作熟練練習(xí) | 第 2 天:基本功左、右手轉(zhuǎn)餅,練習(xí),過(guò)肩動(dòng)作分解,練習(xí)、左右換手動(dòng)作分解,翻腕,過(guò)腿,甩餅力量控制 | 第 3 天:難度技巧動(dòng)作講解與練習(xí)、動(dòng)作組合講解與練習(xí),飛餅表演面團(tuán)的和面講解習(xí) |
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第 4 天:練習(xí)配合合作默契練習(xí),與音樂(lè)的配合,排練飛餅表演節(jié)目、實(shí)操練習(xí),面團(tuán)制作餅底制作,熟悉面團(tuán)手感增強(qiáng)力量控制 | 第 5 天:練習(xí)天至第四天內(nèi)容與音樂(lè)的配合,排練飛餅表演節(jié)目、實(shí)操練習(xí),面團(tuán)制作餅底制作,熟悉面團(tuán)手感增強(qiáng)力量控制 | 第 6 天:道具練習(xí),實(shí)操練習(xí),面團(tuán)制作,餅底制作、整體音樂(lè)練習(xí),達(dá)到表演效果——結(jié)業(yè) |
Dr.Pizza建店技術(shù)研發(fā)工程師,公司客戶技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)理,華北區(qū)培訓(xùn)經(jīng)理
2006年隨李榮杰參加CCTV4“比薩超人”節(jié)目,同年8月組建MR.PIZZA中國(guó)飛餅團(tuán),擔(dān)任團(tuán)長(zhǎng)
2006年10月~2007年5月,赴韓國(guó)參加比賽并取得優(yōu)異成績(jī)
2009年加入Dr.Pizza飛餅隊(duì)
Dr.Pizza是中國(guó)比薩商業(yè)咨詢服務(wù)的品牌,品牌隸屬于上海中薩實(shí)業(yè)有限公司,為比薩經(jīng)營(yíng)者提供技術(shù)、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、投資等全方位的咨詢服務(wù)。我們努力推動(dòng)中國(guó)比薩商業(yè)環(huán)境以及比薩文化的發(fā)展,幫助中國(guó)自主比薩品牌有效提高品牌影響力,獲得更好的商業(yè)發(fā)展空間。為此,我們開放自己、變革自己、挑戰(zhàn)自己,以適應(yīng)中國(guó)比薩行業(yè)不斷發(fā)展的未來(lái)!