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南京法式西點(diǎn)精修全科培訓(xùn)班

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課程特色:

南京法式西點(diǎn)精修全科培訓(xùn)班,主要學(xué)習(xí)法式甜品精修課程,包含理論知識(shí)及實(shí)操內(nèi)容,主要內(nèi)容涵蓋多項(xiàng)法式基礎(chǔ)及進(jìn)階甜品,其他進(jìn)階烘焙產(chǎn)品等,包含理論知識(shí)及實(shí)操內(nèi)容,主要內(nèi)容涵蓋下午茶,巧克力及糖果,慕斯,酥皮塔等品類(lèi)的具體產(chǎn)品。

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課程詳情
課程介紹

法式西點(diǎn)
法式課程包含理論知識(shí)及實(shí)操內(nèi)容,主要內(nèi)容涵蓋下午茶,巧克力及糖果,慕斯,酥皮塔等品類(lèi)的具體產(chǎn)品
法式西點(diǎn)精修
法式甜品精修課程,包含理論知識(shí)及實(shí)操內(nèi)容,主要內(nèi)容涵蓋多項(xiàng)法式基礎(chǔ)及進(jìn)階甜品,其他進(jìn)階烘焙產(chǎn)品等。本課程品類(lèi)更為豐富,且適用于零基礎(chǔ)
法式西點(diǎn)四大優(yōu)勢(shì)
人才稀缺人才稀缺
當(dāng)前,稀缺的西點(diǎn)人才成了西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的制約性因素,全國(guó)各大知名酒店、賓館均出現(xiàn)“西點(diǎn)人才荒”的現(xiàn)象。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)五年,西式面點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人,且會(huì)繼續(xù)呈增長(zhǎng)方式。目前,中國(guó)西式面點(diǎn)師人才稀缺,從業(yè)人員約100萬(wàn),優(yōu)秀西點(diǎn)技術(shù)人才更少,因此,優(yōu)秀的西式面點(diǎn)師無(wú)疑是“香餑餑”。
薪資待遇豐厚薪資待遇豐厚
在西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱(chēng)的西式面點(diǎn)師,年薪達(dá)10萬(wàn)元以上。目前我國(guó)高級(jí)星級(jí)酒店、大型西餅連鎖屋等優(yōu)秀西式面點(diǎn)師缺口數(shù)量巨大,各大西點(diǎn)單位均高薪聘請(qǐng)優(yōu)秀西式面點(diǎn)師。
工作環(huán)境舒適工作環(huán)境舒適
西式面點(diǎn)師,儼然已成時(shí)尚與藝術(shù)的代言,西式面點(diǎn)師的工作環(huán)境無(wú)疑讓不少人羨慕,坐在舒適的空調(diào)房?jī)?nèi),只需通過(guò)現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)計(jì)出時(shí)尚的西點(diǎn)食物,工作簡(jiǎn)單輕松。
開(kāi)店創(chuàng)業(yè)方便開(kāi)店創(chuàng)業(yè)方便
西點(diǎn)行業(yè),具有創(chuàng)業(yè)易,投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高等優(yōu)勢(shì),是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。西點(diǎn)房占地面積小,小小十平方的屋子就能開(kāi)西點(diǎn)房,一個(gè)人、一間屋,不需要花費(fèi)巨大人力物力。
課程優(yōu)勢(shì)
我們秉持讓學(xué)員畢業(yè)后可持續(xù)發(fā)展的理念,將單項(xiàng)目產(chǎn)品單獨(dú)開(kāi)課,可在課程中反復(fù)練習(xí)了解大類(lèi)目的精髓所在,有利于自我店鋪升級(jí)
我們的課程老師是受教師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的,并且后任職于各大店鋪的技術(shù)指導(dǎo),所以技術(shù)過(guò)硬是最基本的**,最重要的要知道怎么將好的技術(shù)教授于學(xué)員
課程中,老師總結(jié)一套系統(tǒng)性理論。**學(xué)員畢業(yè)后能看得懂各大名店配方并操作
適用人群
烘焙興趣愛(ài)好者烘焙興趣愛(ài)好者
零基礎(chǔ)小白零基礎(chǔ)小白
門(mén)店創(chuàng)業(yè)者門(mén)店創(chuàng)業(yè)者
專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)修專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)修
師資介紹
黃澤華
黃澤華

法點(diǎn)主管
2018年CLW西點(diǎn)精英賽
法式甜品第1名
慕斯第1名
多次完成國(guó)內(nèi)明星企業(yè)ceo私人定制晚宴
2015年進(jìn)入國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店擔(dān)任西點(diǎn)主廚
對(duì)面包、法式甜點(diǎn)有著獨(dú)到的見(jiàn)解
追求細(xì)節(jié)的完美和極 致

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)
教學(xué)實(shí)景
教學(xué)實(shí)景
學(xué)習(xí)實(shí)景
學(xué)習(xí)實(shí)景
學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)
學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)
教學(xué)**

一、學(xué)習(xí)期間**
課程皆可適用于零基礎(chǔ),專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)化教學(xué)**學(xué)生后期不論是理論還是實(shí)操都有牢固的可持續(xù)發(fā)展。若結(jié)業(yè)后存在問(wèn)題,還有重修福利**。
二、學(xué)后**:砌糖社學(xué)生學(xué)后**福利
1、跟蹤學(xué)生駐店計(jì)劃,畢業(yè)后,砌糖社將定期進(jìn)行跟蹤回訪(fǎng),對(duì)學(xué)生近況進(jìn)行一系列的跟蹤反饋,對(duì)學(xué)生的現(xiàn)階段問(wèn)題及未來(lái)規(guī)劃進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)建議
2、畢業(yè)后,所有學(xué)生均加入砌糖社的學(xué)生會(huì),可及時(shí)分享存在的問(wèn)題并獲得幫助,交流經(jīng)驗(yàn),更有授課老師及時(shí)解惑,同時(shí)還有各種烘焙相關(guān)的最 新資訊。
3、定期開(kāi)展針對(duì)老學(xué)員的福利活動(dòng)
4、提供砌糖社所有采購(gòu)供應(yīng)商,以及開(kāi)店清單,讓創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)生,無(wú)后顧之憂(yōu),更清晰創(chuàng)業(yè)前期所有準(zhǔn)備工作計(jì)劃。

學(xué)校介紹
南京砌糖社學(xué)校
南京砌糖社學(xué)校

Kellenstudio砌糖社創(chuàng)立于2015年,擁有自己的資深師資團(tuán)隊(duì)及特邀外籍合作團(tuán)隊(duì)不定期來(lái)砌糖社授課,不僅如此,砌糖社還在2018年年初成立了屬于是自己的的烘焙模具材料企業(yè)-凱爾恩(karen),為學(xué)生帶來(lái)更便捷的服務(wù)和最 優(yōu)惠的價(jià)格,讓學(xué)生不至于在擁有上流的技術(shù)后卻卡在創(chuàng)業(yè)前期的鋪墊和準(zhǔn)備上。

優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
實(shí)操器材
實(shí)操環(huán)境
學(xué)校環(huán)境
辦公區(qū)域
環(huán)境展示
關(guān)于我們
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Kellenstudio砌糖社創(chuàng)立于2015年,擁有自己的資深師資團(tuán)隊(duì)及特邀外籍合作團(tuán)隊(duì)不定期來(lái)砌糖社授課。[詳情]

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