南京廚師簡餐專業(yè)培訓班，主要培養(yǎng)學員日式咖喱歐姆蛋包飯、意大利千層面、白醬蘑菇意面、菠菜肉醬面、惠靈頓牛排/蘑菇醬、煎鵝肝、煎牛柳/波本橙肉油封鴨腿等，適合零基礎小白，門店創(chuàng)業(yè)者，專業(yè)技能進修。
simplesnack，可以從字面意思理解，即簡單的餐飲，快餐就是簡餐的一種。簡餐可分為中式簡餐和西式簡餐，如蓋澆飯，面條，炒面，餃子，漢堡等。簡餐可以分為中式簡餐、西式簡餐和中西式簡餐等三種類型。是隨著社會經濟發(fā)展而衍生出來的餐飲模式。
課程內容 
主食日式咖喱歐姆蛋包飯、意大利千層面、白醬蘑菇意面、菠菜肉醬面、惠靈頓牛排/蘑菇醬 煎鵝肝 煎牛柳/波本橙肉油封鴨腿、墨魚汁芝麻燴飯、香料煎羊排、臺灣香料鹵肉拌飯、煎肉眼配香料黃油、紅酒燉牛肉、煎扇貝配青豆泥、香煎脆皮三文魚
All day brunch俱樂部三明治、墨西哥辣味手卷、蘋果香料蜂蜜烤半雞、西士多班尼克蘆筍蛋、手工薄底脆口披薩、芝士奶酪焗大蝦、金磚厚蛋燒、炸魚柳配番茄塔塔、貝果炸雞蛋手工肉餅漢堡/配蒜味薯脆
沙拉&湯基礎芝麻醬雞腿肉大滿貫沙拉、白奶酪素食沙拉、教堂三文魚沙拉、凱撒小脆腸沙拉配油醋汁、巴沙魚柳蜂蜜芥末沙拉、煙熏鴨胸奶酪沙拉配漬番茄、酥皮蘑菇奶油湯、海鮮濃湯、冬陰功鮮蝦湯、馬賽海鮮魚羹、基礎洋蔥紅湯配蒜蓉脆法棍
甜品&酒糯米冰雪葩、南果梨雪葩、花椒雪葩、超穩(wěn)定舒芙蕾、隨機五款清新口味雞尾酒
課程三大優(yōu)勢 
一、學習期間**
課程皆可適用于零基礎，專業(yè)系統(tǒng)化教學**學生后期不論是理論還是實操都有牢固的可持續(xù)發(fā)展。若結業(yè)后存在問題，還有重修福利**。
二、學后**：砌糖社學生學后**福利
1、跟蹤學生駐店計劃，畢業(yè)后，砌糖社將定期進行跟蹤回訪，對學生近況進行一系列的跟蹤反饋，對學生的現階段問題及未來規(guī)劃進行相應的指導建議
2、畢業(yè)后，所有學生均加入砌糖社的學生會，可及時分享存在的問題并獲得幫助，交流經驗，更有授課老師及時解惑，同時還有各種烘焙相關的最 新資訊。
3、定期開展針對老學員的福利活動
4、提供砌糖社所有采購供應商，以及開店清單，讓創(chuàng)業(yè)開店學生，無后顧之憂，更清晰創(chuàng)業(yè)前期所有準備工作計劃。
Kellenstudio砌糖社創(chuàng)立于2015年，擁有自己的資深師資團隊及特邀外籍合作團隊不定期來砌糖社授課，不僅如此，砌糖社還在2018年年初成立了屬于是自己的的烘焙模具材料企業(yè)-凱爾恩（karen），為學生帶來更便捷的服務和最 優(yōu)惠的價格，讓學生不至于在擁有上流的技術后卻卡在創(chuàng)業(yè)前期的鋪墊和準備上。
