6天英式調(diào)酒：

【課程安排】

通過操作實訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師，培養(yǎng)未來創(chuàng)新管理酒吧管理師、懂得如何評鑒酒飲料，世界酒文化的復(fù)合型人才。

【課程任務(wù)】

操作技能強(qiáng)調(diào)基本功扎實與各種酒水的熟練調(diào)作的實用性，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。

【培訓(xùn)對象】

此課程針對零基礎(chǔ)，想開學(xué)習(xí)調(diào)酒，開酒吧，雞尾酒愛好者，以當(dāng)下時尚的雞尾酒和酒吧雞尾酒會店產(chǎn)品為培訓(xùn)導(dǎo)向，要求學(xué)員必須獨(dú)立出品，**學(xué)有所成。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

系統(tǒng)掌握調(diào)酒基礎(chǔ)知識，雞尾酒的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等。

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間：6天左右，具體視個人情況而定，循環(huán)教學(xué)。一期不會，下期可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

30天英式調(diào)酒：

【課程簡介】

英式調(diào)酒師培訓(xùn)分為：初級英式調(diào)酒師、中級英式調(diào)酒師、高級英式調(diào)酒師

【課程安排】

通過操作實訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師，培養(yǎng)未來創(chuàng)新管理酒吧管理師、懂得如何評鑒酒飲料，世界酒文化的復(fù)合型人才。

【課程任務(wù)】

操作技能強(qiáng)調(diào)基本功扎實與各種酒水的熟練調(diào)作的實用性，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。

【培訓(xùn)對象】

此課程針對零基礎(chǔ)，想開學(xué)習(xí)調(diào)酒，開酒吧，雞尾酒愛好者，以當(dāng)下時尚的雞尾酒和酒吧雞尾酒會店產(chǎn)品為培訓(xùn)導(dǎo)向，要求學(xué)員必須獨(dú)立出品，**學(xué)有所成。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

系統(tǒng)掌握調(diào)酒基礎(chǔ)知識，雞尾酒的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等。

花式調(diào)酒初級：

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
入門轉(zhuǎn)廳動作技巧訓(xùn)練，入門1瓶動作技巧訓(xùn)練，前扔后接動作技巧練習(xí)，一瓶動作轉(zhuǎn)瓶練習(xí)技巧，

一瓶動作套路連貫練習(xí)，一瓶一廳連貫練習(xí)， 一瓶一聽真瓶練習(xí)，帶酒練習(xí)。

一瓶工作花式訓(xùn)練，一瓶一聽工作花式，初級調(diào)酒表演

2瓶動作分解練習(xí)，2瓶動作套路連貫練習(xí)， 基本動作訓(xùn)練、一瓶動作、一瓶一廳套路動作、

一瓶加水動作訓(xùn)練、多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動作訓(xùn)練.切酒、量酒訓(xùn)練

工作花式動作訓(xùn)練、載杯花式動作訓(xùn)練 —學(xué)習(xí)與品嘗長飲類雞尾酒

花式調(diào)酒中級：

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1瓶基礎(chǔ)動作技巧，入門動作技巧， 1瓶1廳花式調(diào)酒真瓶完整套路表演動作練習(xí)；

數(shù)十種工作花式調(diào)酒斟酒動作技巧練習(xí)； 1瓶1廳花式調(diào)酒做雞尾酒練習(xí)；

2瓶、難度美妙滑手臂動作 2手難度美妙滑手臂動作；

加里安奴難度表演動作； 瓶廳超夢幻組合花式表演動作； 美式花式調(diào)酒雙瓶套路表演動作；

花式調(diào)酒雙瓶套路表演動作； 2瓶花式調(diào)酒套路表演動作；

花式調(diào)酒3瓶基礎(chǔ)動作練習(xí)； 花式調(diào)酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動作；

花式調(diào)酒3瓶編花二十種表演動作；

花式調(diào)酒3瓶切花流暢表演動作； 花式調(diào)酒3瓶100下入門訣竅。