對法式甜點有濃厚興趣者并且渴望掌握法式甜點制作技術(shù)者;
烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相關(guān)創(chuàng)業(yè)者;
烘焙店、茶飲店、甜品店從業(yè)者;
烘焙技術(shù)從業(yè)進修者、家庭烘焙愛好者;
獨立創(chuàng)業(yè)需求提升營銷和做生意能力;
本課程主要學習法式甜品拿破侖系列、法式撻系列、歌劇院系列、馬卡龍系列、常溫蛋糕系列、常溫蛋糕系列、法式慕斯系列、夾餡系列、慕斯底胚系列、巧克力卡通、慕斯蛋糕系列、法式噴砂、淋面系列等內(nèi)容,內(nèi)容豐富,款式好看,更多爆款,引領(lǐng)潮流。
本課程主要學習法式甜品拿破侖系列、法式撻系列、歌劇院系列、馬卡龍系列、常溫蛋糕系列、常溫蛋糕系列、法式慕斯系列、夾餡系列、慕斯底胚系列、巧克力卡通、慕斯蛋糕系列、法式噴砂、淋面系列等內(nèi)容,內(nèi)容豐富,款式好看,更多爆款,引領(lǐng)潮流。
在烘焙行業(yè)中使用可快速處理的原材料、半成品或成品,是未來發(fā)展的新趨勢。這種在短時間內(nèi)即可加工出成品的烘焙預(yù)拌粉、冷凍的撻皮、冷凍蛋糕等烘焙產(chǎn)品,廣受業(yè)界歡迎。
消費者不但喜歡色、香、味、口感俱佳的食品,而且更需要易于購置,方便食用。對于終端消費者來說,便于加工且具有DIY樂趣的家用烘焙預(yù)拌粉、冷凍的比薩坯也能迎合現(xiàn)在消費者的需求。當前烘焙市場競爭日趨激烈,名 牌效應(yīng)愈加明顯,消費更傾向于名 牌和高質(zhì)量的中高 檔產(chǎn)品,中高 檔產(chǎn)品的市場容量將不斷增長。隨之而來的是烘焙市場的品牌集中度也將越來越高。
對法式甜點有濃厚興趣者并且渴望掌握法式甜點制作技術(shù)者;
烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相關(guān)創(chuàng)業(yè)者;
烘焙店、茶飲店、甜品店從業(yè)者;
烘焙技術(shù)從業(yè)進修者、家庭烘焙愛好者;
獨立創(chuàng)業(yè)需求提升營銷和做生意能力;
威利旺卡法式甜品課程,顏值抗打、制作材料高端、口感豐富、都是市場熱賣
教齡:10年
服務(wù)方向:烘焙技能與創(chuàng)業(yè)
教育背景:
從小就對烹飪有著濃厚的興趣,考取烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè),在西點烘焙方面進行了深造
12年獲取國家高級營養(yǎng)師,對食品搭配有深刻的認識
14年獲取國家認證教師資格證書,擁有豐富專業(yè)的理論基礎(chǔ)和教學經(jīng)驗。
曾擔任香港美心西餅培訓督導(dǎo),在系統(tǒng)的門店復(fù)制系統(tǒng)中掌握對門店前中后期的準備,運營,人員管理等技巧
曾擔任歐域教育公司西點部主管,負責西點教學與培訓,扎實的行業(yè)經(jīng)驗,專業(yè)的理論素養(yǎng),能為每一位學員提供綜合能力的提升
曾跟隨世界冠 軍Alexis Bouille學習西點,對西點有更深刻的了解和認識,隨后被威利旺卡烘焙培訓機構(gòu)錄取,擔任講師一職,曾經(jīng)豐富的經(jīng)歷奠定了烘焙培訓扎實的基礎(chǔ),并獲得了學生們的認可,成為學生烘焙創(chuàng)業(yè)路上的良師益友!
教齡:8年
服務(wù)方向:烘焙技能與創(chuàng)業(yè)
主攻方向:烘焙
教育背景:匠者研技,終而成藝
入行以來不斷地外出學習深造
精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工開臉、甜品臺設(shè)計等技巧,曾參與并設(shè)計制作婚禮甜品臺寶寶宴諸多明星以及歐米茄、寶珀等知名奢侈品品牌甜品臺
2014年,進入英國翻糖學院進修
2017第四屆我是主廚烘焙大師賽巧克力工藝組銅獎
2017年,進入卡萊恩廚具有限公司參與翻糖研發(fā)設(shè)計
同年受邀去湖南麥香緣食品有限公司教授翻糖課程
2018年,進入藍西烘焙學院,任職翻糖講師
2019年再次進修翻糖類課程并進入威利旺卡擔任講師
廣州威利旺卡西點烘焙培訓學院隸屬于威利旺卡烘焙學院,成立于2008年,是全國連鎖的烘焙培訓機構(gòu),在上海,廣州,成都,杭州,北京,等一線城市設(shè)有校區(qū)。專注于創(chuàng)業(yè)開店的實戰(zhàn)烘焙技能,小班教學,95%實操,1 00%會,高效短期課程,擁有線下教學實操+線上課堂回看復(fù)訓的獨創(chuàng)雙師模式,完善的售后服務(wù)體系,后期創(chuàng)業(yè)開店、店鋪營銷也有專業(yè)老師幫扶。更有抖音知名博主松哥聊烘焙全程指導(dǎo)!
截止目前威利旺卡烘焙學院畢業(yè)學員已經(jīng)有10w+,通過學習成功開店的學員遍布全球2000+以上,真正實現(xiàn)了學員們開店創(chuàng)業(yè)的夢想。在威利旺卡,學烘焙,讓生活更美好。