
我們標準的操作流程和標準的配方,**您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
廣州鏡糕培訓班課程,按照鏡糕標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
培訓時間:3-5天
培訓方式:現(xiàn)場手把手教學,創(chuàng)業(yè)人員親自動手操作
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。鏡糕就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家鏡糕店,到我們食尚香來學習,能夠充分**你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用鏡糕的核心材料、靈魂;
3、學習鏡糕的各種輔料、配料的制作;
4、學習鏡糕的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
后廚
學校前臺
前臺會
客區(qū)
鏡糕是回民的一大特色小吃,有上百年歷史,是以糯米粉為主料,用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸制而成,陜西地方口音常把甑字念作“jing”(鏡),以致也常有人把“甑”誤寫成“鏡”字。為此曾有人專門撰文糾正“甑”字讀音??上г诮忉岀R糕時,僅憑讀音去推斷鏡糕即是甑糕,將兩種食品混為一談。[3]
這正如蘇東坡的《石鐘山記》,蘇翁月夜泛舟游鄱陽湖,親身探得湖中石鐘山鐘鳴聲響的真實原因,由此推翻了長期以來人云亦云的種種訛傳。蘇翁因而感慨地問:“事不目見耳聞而臆斷其有無,可乎?”蘇翁的話意味深長,如甑糕和鏡糕悠遠的飄香。