根據(jù)蛋糕烘焙行業(yè)的消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，近五年，我國蛋糕消費(fèi)市場的年消費(fèi)總額以10%/年以上的速度遞增
市場大，潛力好：隨著國內(nèi)咖啡消費(fèi)人群和消費(fèi)市場均呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢，將成為蛋糕烘焙消費(fèi)大國，蛋糕烘焙消費(fèi)群體將更趨多元化，屆時(shí)蛋糕烘焙市場潛力將有更多可供挖掘。
品牌打造：隨著整個(gè)行業(yè)的快速推進(jìn)，店與店之間競爭也會比現(xiàn)在大，只要品牌營銷做得好，吸引消費(fèi)還是不存在問題的，因此品牌的打造將在未來幾年更受重視。
多樣化的營銷模式：目前，蛋糕烘焙消費(fèi)日趨成熟，針對不同消費(fèi)群體定位，越來越多樣化的營銷將為了迎合更多消費(fèi)需求應(yīng)運(yùn)而生**，擁有營銷技能，將是對蛋糕烘焙師以及品牌店面主的一個(gè)隱形要求。

青島富氏阿立西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)中心成立于2005年，2009年被評為青島"十佳"甲級培訓(xùn)單位。2012年在北京被評為《西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)最 具影響力品牌》《西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)魅力領(lǐng)軍者》。2014年在青島被評為《最信賴的十大培訓(xùn)機(jī)構(gòu)》《定點(diǎn)示范培訓(xùn)單位》。擁有青島市規(guī)模最 大、最專業(yè)的西點(diǎn)蛋糕技能培訓(xùn)基地，學(xué)校實(shí)力雄厚，超前的教學(xué)模式、一 流的師資隊(duì)伍，吸引全國各地學(xué)員慕名而來。我校與香港，臺灣，日本等知名業(yè)內(nèi)人士定期交流，每年都將最 好的技術(shù)和經(jīng)營理念傳授給學(xué)，我校以重德育才為己任，以社會需要為目的，致力于社會各界合作，向社會輸送一 流高級蛋糕裱花技能人才。本校與上百家用人單位合作，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)1 00 %。采用餅店式模式教學(xué)，主要以實(shí)際操作為己任，讓每個(gè)學(xué)員都全部實(shí)踐操作，老師手把手教學(xué)，讓每個(gè)學(xué)員都能夠達(dá)到獨(dú)立操作，獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)的能力。