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蘇州6天咖啡拉花培訓(xùn)班

51人感興趣
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上課時(shí)段： 詳見內(nèi)容
課程特色：

針對零基礎(chǔ)咖啡小白；精簡課時(shí)迅速掌握咖啡基礎(chǔ)知識及技能。

預(yù)約試聽
咨詢學(xué)費(fèi)
400-660-3310
課程詳情
蘇州6天咖啡拉花培訓(xùn)班
課程簡介

擁有龐大的專業(yè)平臺,地平線咖啡實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合國內(nèi)外知名咖啡品牌、持續(xù)在咖啡技術(shù)研發(fā)方面不斷延伸;并且聯(lián)手邀請世界咖啡各賽事冠 軍和評委等行業(yè)精英，精進(jìn)咖啡專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與理念，盡力為提升行業(yè)水平而奮斗。逐年舉辦專業(yè)賽事“MBA 咖啡拉花藝術(shù)大賽”，匯聚國內(nèi)外優(yōu)秀咖啡技術(shù)人才同臺競技交流，為咖啡從業(yè)人員打造國際化的技術(shù)交流平臺。

課程內(nèi)容
一、牛奶的介紹與打發(fā)

1、咖啡機(jī)與磨豆機(jī)

2、布粉與填壓

3、萃取

4、清理咖啡機(jī)

二、拉花的基礎(chǔ)手法與技巧

1、咖啡杯與拉花缸的介紹

2、正確的手持咖啡杯姿勢

3、拉花缸的正確握法與手法

4、意式濃縮與奶泡的正確融合

5、注入奶泡時(shí)的角度與高度以及位置

三、基礎(chǔ)拉花圖案的制作

1、正確的晃動手法

2、心形拉花圖案的制作

3、樹葉拉花圖案的制作

4、郁金香拉花圖案的制作

四、高階拉花圖案的制作

1、控制拉花圖案的大小

2、晃動的技巧

3、壓紋拉花圖案得到制作

4、組合拉花圖案的制作

5、拉花與雕花的結(jié)合制作

五、雕花咖啡的花型制作

1、多種花型圖案的制作

2、巧克力醬雕花的制作

3、趣味卡通形象雕花的制作

4、人物雕花的制作

課程信息
01>

上課時(shí)間：9：30-12：00，13：30-17：00

班型：小班10-12人

每個(gè)學(xué)員將免費(fèi)獲得教案和筆記本

課程安排
02>
零基礎(chǔ)人群
適用對象
03>

食宿需自理，另學(xué)校有合作的酒店和民宿，供學(xué)員自行聯(lián)系

學(xué)校周圍有快捷酒店賓館民宿之類的，住宿很方便，Horizon有三家協(xié)議酒店，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，建議大家可以跟群里的同學(xué)選擇一起合租，這樣比較經(jīng)濟(jì)和方便。

住宿安排
教學(xué)現(xiàn)場
作品展示
機(jī)構(gòu)介紹
蘇州Horizon Coffee培訓(xùn)中心

總體面積600平方米集精品咖啡門店、烘焙、培訓(xùn)、咖啡賽事訓(xùn)練等業(yè)務(wù)版塊于一體，門店劃分為咖啡賽事訓(xùn)練基地+精品咖啡烘焙門店+專業(yè)咖啡教育+咖啡文化展示四大空間。

匯集來自世界各地的頂 尖設(shè)備設(shè)施將精品咖啡展現(xiàn)的更加淋漓盡致。結(jié)合新零售的概念，通過線上和線下的結(jié)合，更加立體生動的將咖啡豆“從種子到杯子”的過程體驗(yàn)帶給顧客。

機(jī)構(gòu)環(huán)境
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總體面積600平方米集精品咖啡門店、烘焙、培訓(xùn)、咖啡賽事訓(xùn)練等業(yè)務(wù)版塊于一體，門店劃分為咖啡賽事訓(xùn)練基地+精品咖啡烘焙門店+專業(yè)咖啡教育+咖啡文化展示四大空間。[詳情]

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