導(dǎo)讀：民以食為天，吃與人們的日常生活息息相關(guān)，這也就注定了做餐飲、做小吃、做飲食類行業(yè)就永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰，而且就業(yè)范圍廣，就業(yè)前景好。那么，如果你想做鹵味行業(yè)，就先要掌握一手好的鹵味技術(shù)，所以小編今天就和大家聊一聊：廣州鹵味培訓(xùn)哪家好？食尚香小吃培訓(xùn)怎么樣？





關(guān)于廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校：

廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校自成立以來(lái)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。


選擇廣州食尚香有什么優(yōu)勢(shì)：




了解了食尚香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的一些相關(guān)信息之后，我們來(lái)看看食尚香為鹵味培訓(xùn)推出的精品鹵味班培訓(xùn)課程：

精品鹵味班學(xué)習(xí)內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)、原材料的選擇，口味的變換、配比等。

核心技術(shù)傳授：各種鹵菜、幾十種天然香辛料（大料制作、鹵料包）、鹵湯制作、上色、涼拌料及全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)等。

開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu),設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)等。



其中的核心技術(shù)傳授課程我們來(lái)詳細(xì)了解一下：

一、學(xué)各種鹵菜

鹵菜具有中國(guó)風(fēng)味特色，是經(jīng)久不衰的一種菜品，一產(chǎn)生便得到很多朋友的熱情追捧。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調(diào)味二者于一身，只有對(duì)烹制與調(diào)味有深刻的認(rèn)識(shí)，才能讓廚師成為優(yōu)秀的操作者，制作出營(yíng)養(yǎng)美味的鹵菜。

二、學(xué)鹵料鹵湯

鹵水、鹵湯是鹵菜的關(guān)鍵所在，廚師只有充分掌握了鹵水、鹵湯的制作及配比等，才能去提升菜品，讓菜品更上一層樓。


最后小編在和大家說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鹵味行業(yè)的就業(yè)前景問(wèn)題吧。

小編覺(jué)得附近的餐飲市場(chǎng)是發(fā)展越來(lái)越好，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，但是鹵味是不會(huì)被淘汰的。原因有三：

第一：產(chǎn)品經(jīng)典美味

吃過(guò)鹵味的人，都會(huì)被鹵味獨(dú)有濃厚鹵汁醇香所吸引，簡(jiǎn)單的食材，經(jīng)過(guò)鹵水的鹵制，將食材本來(lái)的美味散發(fā)出來(lái)，是真正的經(jīng)典美味!回味無(wú)窮，為你再現(xiàn)傳統(tǒng)美食的魅力，讓你品嘗之后再也忘不了。


第二：符合消費(fèi)者需求

隨著生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人都忙于工作，沒(méi)有時(shí)間在家準(zhǔn)備美味，而鹵味熟食，健康營(yíng)養(yǎng)，方便快捷，買回來(lái)就能直接食用，非常契合快節(jié)奏的生活模式。

第三：市場(chǎng)發(fā)展前景好

鹵菜熟食產(chǎn)品在餐飲行業(yè)所占有的比例是很大的，我們可以在大街小巷隨處看見(jiàn)鹵菜熟食店的身影，甚至有的人流量大的地方是一家挨著一家，但是這對(duì)經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有什么壓力，生意依舊好，這也證明了市場(chǎng)消費(fèi)這一對(duì)鹵菜熟食的需求是特別大的，需求大市場(chǎng)就大，有市場(chǎng)就有利潤(rùn)。