



導(dǎo)讀:小吃慢慢地取代了正餐,因?yàn)樾〕圆槐靥^(guò)于的講究禮儀,可以隨時(shí)隨地的解決溫飽問(wèn)題。小吃代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人類生活水平提高,小吃在日常生活中占的比例越來(lái)越大,占據(jù)的市場(chǎng)資源也越來(lái)越大,小吃多種多樣,各色小吃層出不窮,給予了人們更多的選擇,
越來(lái)越多人從事餐飲服務(wù)行業(yè)。廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校,培訓(xùn)課程跟得上市場(chǎng)的需求,200多種課程任你選擇,是不是如同小小編說(shuō)的一樣呢?接下來(lái)我們一起看看!
四川麻辣燙培訓(xùn)
1、各種菜品食材的選擇、調(diào)料、設(shè)備的認(rèn)識(shí)、廚具設(shè)備使用
2、各種食材原料和藥材的認(rèn)識(shí)、使用比例、原材料的功效、保存方法
3、 骨頭高湯熬制,比例、配方、熬制時(shí)間
4、麻辣燙底料的食材準(zhǔn)備、比例、功效、制作
5、辣椒紅油的比例、制作, 火候
6、麻辣燙底湯的調(diào)制、調(diào)料比例、底料比例
壽司培訓(xùn)
1、材料設(shè)備的認(rèn)識(shí)、選取、好次區(qū)分
2、原料認(rèn)識(shí)、使用比例、材料的功效、保存等
3、壽司米飯的煮制,調(diào)味等
4、多種壽司的搭配、手法及制作方法
5、整個(gè)制作過(guò)程詳細(xì)步驟與注意事項(xiàng)講解
6、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹,聯(lián)系電話和地址
關(guān)東煮培訓(xùn)
1、材料的選取、前期處理
2、湯底核心制作技術(shù)、配方比例
3、湯底底料炒制流程
4、小料、蘸料的完整制作方法及要領(lǐng)5、穿串方法、煮制時(shí)間、生疏度
的掌控
總結(jié):以上便是小編給大家簡(jiǎn)單列舉的三個(gè)關(guān)于廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)課程了,如需了解更多課程,請(qǐng)聯(lián)系我們的在線老師喲!