疫情期間人人不能出門，人們都怕感染上新型冠狀病毒，主要原因還是因為奶茶的客戶群體90%都是年輕一代，如今年輕一代的消費觀念和上一代人不同，能點外賣的就點外賣吧！況且還是病毒時期，那就更加要點外賣了。

年輕一代把消費方式從線下搬到了線上，疫情期間又有很多東西不能吃，很多的東西沒得吃！消費者只能把消費的槍口對準了唯一還能消費的飲品奶茶了。

所以也就造就了奶茶店頻頻爆單的情況，2月23日，長沙的一家茶顏悅色開業(yè)，門口排起了近百米長的隊伍，“網(wǎng)紅奶茶店復工排百米長隊”話題還上了微博熱搜，為此引發(fā)了諸多網(wǎng)友的討論。

我們從外賣平臺方面了解到，外賣中最受辦公室復工人群歡迎的排行中，奶茶位居第二；同時寫字樓奶茶果汁等外賣同比增長，在廣州和深圳，奶茶同樣位列城市最熱外賣單品。

珍珠奶茶亦是成名已久的奶茶了，從以前的絲襪珍珠奶茶衍變?yōu)楝F(xiàn)在的多種類口味珍珠奶茶，過去的5年里，奶茶快速的成為一片沃土，除了讓消費者“成癮”之外，也讓創(chuàng)業(yè)者們趨之若鶩。

（奶茶行業(yè)的）機會在于從整個市場消費面來講，熱情仍然保持得很強勁，最近一項調查顯示，（人們在）疫情過后最想做的事情，喝奶茶被排為第2名。

通過上面這些信息我們了解到了 ，奶茶成為了此次疫情的“唯一”的贏家，其中賣得最火爆的就是——珍珠系列奶茶、水果系列奶茶。

(黑糖珍珠奶茶乃是TOP銷售排行第二名)

(芋圓珍珠奶茶乃是TOP銷售排行第四名)

(蜜水檸檬茶乃是TOP銷售排行第一名)

(蜜水檸檬茶乃是TOP銷售排行第三名)

“奶茶行業(yè)一個很重要的趨勢是，以茶為核心原料，茶葉級別越來越高了，高端茶里面的茶氨酸很高，就是導致鮮爽、帶來快樂因子的這部分，所以喝了會越來越“上癮”，它（帶來的）快樂度是不一樣的。”

所以導致消費者愛喝奶茶喜歡喝奶茶！而年輕人又喜歡跟風嘗鮮，也就發(fā)生了即使在疫情期間，奶茶店還能出現(xiàn)爆單的情景。